We verzamelen kruiden in buurt, wandelen over oude ezelspaden, koken heerlijk en geven kruidenworkshops in de tuin of op lokatie, bijvoorbeeld het strand. We bezoeken het kleine eiland Trikiri, scharrelen over de markt in Argalasti en wandelen langs holle wegen en riviertjes naar Platania. De laatste dag van deze reis zullen we op een prachtige lokatie in Kastraki, een dorpje in het gebied Meteora logeren. Prachtige rotsformaties en kloosters op de meest onwaarschijnlijke plekken gebouwd zorgen voor een magisch gebied. Het is een reis die een mooie combi biedt tussen iets leren, ontspanning, cultuur en wandelen in een prachtig gebied.
We zullen per trein, veerboot en gedeeltelijk met de auto naar Griekenland reizen.
.
Vijf dagen lang dompelen we ons onder in de kruiden van Limburg. Wandelingen leiden ons langs de Geul, over holle wegen, dwars door weilanden en dan weer door loof- en naaldboom bossen en dat allemaal heuvel op en heuvel af.
We lopen langs beversporen en oeroude wilgen alsof het olijfbomen zijn.
Wat heel fijn is; het grootste deel van de wandelingen zal over onverharde wegen gaan.
We logeren in een oude Limburgse boerderij vlak bij de Geul in Mechelen. De keuken is groot en biedt ruimte genoeg voor al onze kookplannetjes. In de avond kunnen we lekker uitzakken voor de open haard in de sfeervol ingerichte woonkamer.
Per dag zal onze wandeltijd zeker vier uur bedragen maar we zijn met pauzes en kruidenverhalen meestal langer onderweg.
Prijs: € 595.- p.p als je een kamer deelt en anders € 695,- voor een kamer alleen.
De groepsgrootte zal maximaal 10 personen zijn.
De prijs is op basis van twee persoons kamers. Voor een één persoons kamer betaal je een toeslag. Zie de info hieronder
– De reis is inclusief alle vegetarische maaltijden vanaf de lunch op maandagochtend tot en met de lunch op vrijdagmiddag. Deze laatste lunch zullen we ergens buitenshuis gebruiken. De kosten hiervoor zijn inbegrepen in de prijs van de reis.
– Inclusief alle koffie en thee en een drankje bij het diner.
– Je ontvangt een reader met de meest voorkomende kruiden van dat moment in Limburg.
– Twee keer deze week bieden we een kleine workshop aan om datgene wat we verzameld hebben te verwerken in een hoestsiroop, zalf of wat dan ook. Bij deze workshops staat de geneeskracht van kruiden centraal.
– Ook zullen we iedere dag onze eigen “wildpluk” in gerechten verwerken. In die zin biedt deze reis ook zeker wilde culinaire inspiratie.
– Onderweg zullen we vertellen over de kruiden die we tegenkomen.
Soms wat uitgebreider en een ander moment wandelen we lekker door.
De reis is exclusief de reis naar Limburg. Eventueel kunnen we je vanaf het station van Valkenburg ophalen.
Toeslag 1 persoons kamer. Dit is € 100.-
Geef je op door een mail te sturen naar Janet Frieling info@gekruid-en-geroerd.nl
Ook kun je ons bellen mocht je nog wat meer info willen
Janet: 06-10029518 of Saskia: 050-5491848
Kruidenwandelreis naar Zwitserland 13 - 25 juli 2023
samen met Saskia Nieboer.
VEEL GENIETEN, LEKKER WANDELEN
Bij deze kosten zijn inbegrepen:
- dagelijkse cursusleiding door Saskia en Janet, cursusboek en materiaal
- 6 nachten verblijf in 2-3-persoons kamers in het voormalige natuurvriendenhuis
- 3 gezamenlijk bereide maaltijden per dag, in principe vegetarisch; ’s middags is er een lunchpakket
- abonnement op lokaal vervoer (dit is een maand geldig)
- 2 nachten in het Obersteinberghotel (op 2000 m, zonder elektriciteit, halfpension) plus de lunch
Over de cursus:
Kruiden: Na het ontbijt gaan we al wandelend kruidenkennis opdoen: een heel natuurlijke manier van leren. In deze vakantie maken we dagelijks een wandeltocht door de prachtige Zwitserse natuur waarbij allerlei geneeskrachtige kruiden op ons pad zullen komen zoals wilde tijm, wilde marjolein, valeriaan, walstro, leverkruid, moerasspirea, munt, vlier, wilde roos, bosaardbei, sintjanskruid en daarnaast vele alpenkruiden.
Je leert de kruiden herkennen in hun natuurlijke omgeving en uiteraard is er ook uitleg over geschiedenis, inhoudsstoffen, eigenaardigheden en werking. Zelfs de bijzondere, goudgele arnica montana bloeit in grote aantallen op de weiden…
In dit prachtige en beschermde natuurgebied (Unesco Werelderfgoed) mogen we niet vrij kruiden plukken. Wel zullen we verschillende kruiden proeven als thee, in het eten (verse tijm, marjolein, brave hendrik, brandnetel, muur) en bereiden we enkele eenvoudige kruidengeneesmiddelen. Je krijgt een kruidenreader waarin je veel informatie na kunt lezen.
Natuurkrachten: In dit deel van Zwitserland zijn de natuurkrachten bijzonder sterk te voelen. We zullen hier regelmatig tijd voor nemen.
Wat heb je nodig?
* In ieder geval: goede wandelschoenen, liefst waterdicht! De paden zijn meestal uitstekend onderhouden, maar goede schoenen geven stevigheid en verminderen het gevaar van blessures. Zorg vooral voor steun rond de enkels. Loop nieuwe schoenen van tevoren in…
* Sloffen, slippers of dikke sokken; in huis en hotel mag je niet op (berg)schoenen lopen.
* Paspoort (geldig)
* Goede reisverzekering
* Persoonlijke spullen zoals voor iedere vakantie, en speciaal voor de bergen:
- meerdere paren wandelsokken,
- een dun warm jack en sowieso warme kleding, want het kan op die hoogte ook in de zomer onverwacht koel zijn.
- goede bescherming tegen de zon (pet, zonnebrandcrème etc.)
- en tegen de regen (poncho, regenpak).
- een wandelrugzak voor onderweg en speciaal voor de tocht naar Obersteinberghotel
- eventueel ook een thermoskan voor warme dranken.
* Ter ondersteuning van knieën of heupen kunnen nordic walking stokken of speciale bergwandelstokken handig zijn.
* handdoeken (Dekbedhoes, onderlaken en kussensloop zijn aanwezig)
* Dingen om ’s avonds te doen; boeken, spelletjes, tekenspullen
* Pasfoto voor het abonnement op het vervoer
Overige informatie:
- heb je hoogtevrees? Ga dan tijdig in therapie. De paden zijn goed maar soms steil...
- ben je niet zo goed ter been? Dan is deze vakantie helaas niet geschikt voor je. We gaan deze keer namelijk langere touren maken en ook boven op de Obersteinberg overnachten, waar je uitsluitend te voet heen kunt. Volgend jaar zijn er weer mogelijkheden voor mensen die niet zo ver kunnen lopen.
- vergeet je ziektekosten- en reis-verzekering niet!
- geïnteresseerde kinderen / jongeren welkom vanaf ca. 10 jaar
- groepsgrootte: 4 tot 12 personen
- gemeenschappelijk reizen (nachttrein via Berlijn) is door ons te coördineren bij vroege aanmelding
Aanmelden:
gebeurt op volgorde van inschrijving en wordt definitief met een aanbetaling van 100 € op NL30TRIO0212334050 tnv De Groene Zon te Groningen, o.v.v. Zwitserland 2019
De totale prijs is € 1295.- per persoon. De prijs is hoger omdat de prijzen in Zwitserland vorig jaar erg veel gestegen zijn en omdat we 2 nachten in een hotel zitten en omdat we de cursus met 2 personen begeleiden.
Doordat we de cursus samen begeleiden is er veel tijd voor individuele uitleg over kruiden, wordt er heerlijk gekookt, en kan er ook op dat gebied heel veel inspiratie worden opgedaan in het koken en decoreren met wilde kruiden.
Mocht je onverhoopt niet mee kunnen: bij annulering tot 1 maand van te voren krijg je je aanbetaling terug; tot 2 weken van te voren betaal je 50 % van het cursusgeld en daarna ben je
het gehele cursusgeld verschuldigd , tenzij je iemand vindt die in jouw plaats mee wil gaan.
Door wie:
De cursus wordt gegeven door Saskia Nieboer en Janet Frieling
Inhoud:
In deze week willen wij samen met jou de kracht en de schoonheid van de natuur ervaren
Algemeen:
- Kruidenwandelingen om de kruiden te leren (her)kennen in tuinen en in hun natuurlijke omgeving
- Met respect leren omgaan met kruiden
Theorie:
- Inhoudsstoffen, geschiedenis, energetische kwaliteiten
- Kennis over de ritmes van de maan en de invloed ervan op ons dagelijks leven
- Verbanden met de astrologie
- Kruidenkarakters: kruiden hebben net als mensen hun eigen aard. We maken een eerste aanzet om ons hier wat verder in te verdiepen.
Praktijk
* leren herkennen van kruiden, waar mogelijk in hun eigen omgeving,
* verzamelen en verwerken van kruiden tot allerlei geneesmiddelen zoals zalf, massageolie, tinctuur en hoestdrank
* Kruiden leren inpassen in ons dagelijks leven; eenvoudige behandelingen en recepten.
* Eetbare kruiden leren kennen en verwerken
Opzet voor de cursus:
De lessen vinden grotendeels plaats bij kruidenstudiecentrum De Groene Zon te Groningen. Het centrum ligt aan de groene rand van Groningen in een grote tuin waar ook vele kruiden groeien.
Je leert een aantal kruiden (her)kennen en toepassen. Daarnaast is er uitgebreid aandacht voor het verwerken van de kruiden tot allerlei middeltjes . We zullen veel buiten zijn en maken ook een excursie naar een kruidentuin in Pieterburen, Haren of Buitenpost of als er belangstelling genoeg voor is naar een kwelder bij Kloosterburen of Noordpolderzijl om meer te leren over zilte planten, zeewier etc.
Globale dagindeling:
De eerste dag starten we om 11 uur omdat sommige mensen van ver komen. We gaan die dag door tot 17.00 uur.
De andere dagen kun je binnenkomen tussen 9.30 en 10.00. De lessen zijn (tenzij we samen iets anders besluiten) van 10.00 tot 12.30 en van 14.00 tot 16.30. De lunch is tussen 12.30 tot 14.00. Je kunt dan ook even een wandelingetje maken of als het weer het toelaat lekker in de tuin zitten op een stil plekje.
Bij de cursus inbegrepen
- 10 dagdelen (van ca 2.5 uur) les over kruiden en de natuur;
- cursusmap en al het materiaal
- thee, koffie en koekjes tijdens de lessen en 5 keer biologische, vegetarische lunch
Niet inbegrepen: overnachtingen, overige maaltijden
In Groningen zijn allerlei overnachtingsmogelijkheden: campings, jeugdhotel, bed and breakfast en uiteraard hotels.
Prijs: naar inkomen €
Je aanmelding wordt definitief na aanbetaling van tenminste 100 euro op rekening NL30TRIO 0212334050 t.n.v. De Groene Zon, Groningen. op tijd inschrijven verzekert je van een plekje op deze zeer gewilde cursus.
Annuleren: tot 1 maand vóór begin van de cursus kun je gratis annuleren, tot 2 weken betaal je alleen de helft van het inschrijfgeld. Bij annulering na die tijd ben je het gehele cursus bedrag verschuldigd. Wel mag iemand anders jouw plek innemen.
Dit klinkt een beetje streng maar we gaan ervanuit dat je er gewoon bij kunt zijn!
wie is...
catering
workshops
kruidenadvies
recepten
nieuws!
Gastenboek
links
blog