Voor wie?
Deze winterschool is bedoeld voor iedereen die graag in korte tijd intensief wil kennismaken met allerlei aspecten van de geneeskracht van westerse (on)kruiden. Door het compacte karakter is de cursus bij uitstek geschikt voor mensen die ver van Groningen wonen of die niet kiezen voor een wekelijkse cursus.
Door wie:
De cursus wordt gegeven door Saskia Nieboer en Janet Frieling
Inhoud:
De winterschool staat in het teken van gezond blijven met kruiden en dan vooral de kruiden die helpen om de weerstand te verhogen zoals salie, tijm, longkruid, weegbree, maar ook gember en kaneel bijvoorbeeld... We willen diverse kruidenmiddeltjes (zoals longbalsem, hoestdrank, fire cider etc.) maken ter ondersteuning van de gezondheid, kruiden en groentes fermenteren en we gaan ook op pad om de wilde, eetbare winterkruiden te zoeken die zelfs bij vorst en sneeuw nog doorgroeien. Mogelijk vinden we zelfs al daslook!
Daarnaast bereiden we samen een gezonde, vegetarische en biologische lunch.
Prijs: naar inkomen 295 / 265 (voor minima).
Meer informatie en aanmelden via: info@gekruid-en-geroerd.nl
24–26 feb 2026
Groene Zon
